Helal Yiyecekler Denetiminin Aşamaları

Her Müslümanın dinin gereğini yerine getirmesi gerekmektedir. Bunun için ise dinen ona helal ve haram kılınan besinlerin neler olduğunu bilmesi gerekmektedir. Son dönemlerde yaygınlaşan helal sertifikası konusu oldukça önem arz etmektedir. Bu sertifikayı alabilmek için, helal yiyecekler denetiminin aşamaları yer almaktadır. Herkes öyle kafasına göre belli aşamalardan geçmediği takdir de belge alma hakkını sahip olamıyorlar.  Belge alabilmek için aşağıda belirtilen şartları mutlaka taşıyor olmaları gerekmektedir.

Öncelikle üründe ham madde halinden mamul madde haline gele kadar içerisine koyulan her türlü maddelerin ve bu maddelerin elde ediliş şekilleri İslam’ı kriterleri taşıması gerekmektedir. Ürünlere uygulanhelal yiyecek denetimi, helal gıda denetimi, neden helal gıdalar denetleniran paketleme sisteminin ve bu depolama sistemini de hem insani hem de İslam’ı şartlara uygun olması gerekmektedir. Yiyeceklerin iyi üretim, iyi hijyen gibi uygulamalardan da geçmiş olmaları gerekmektedir. Ürünün üretim aşamaların da içeriğin de bulunan maddelerin de İslam’ı kriterlere aykırı bir şey tespit edildiği takdir de helal sertifikası verilmez. Helal yiyecekler denetiminin aşamaları bunlardan ibarettir. Bu belirtilen özellikleri taşıyan her ürüne helal sertifikası verilir ancak verilen bu sertifika ürünün bir daha kontrol edilmeyeceği anlamını taşımamaktadır. Helal sertifikası alan firmalar her an her saatte denetime tabii tutulabilirler. Bu konuda firma sahiplerinin itiraz etme hakları da mevcut değildir. Helal sertifikası için sadece hijyen kuralları değil İslam’ı kurallar da önem taşımaktadır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir